TRENTINO ALTO ADIGE

QUE VOIR, QUE FAIRE, CUISINE ET CUISINE TYPIQUE

Il est situé en Italie du nord-est, qui bordent l’Autriche, de Suisse, de Lombardie et de Vénétie.  Caractérisée par des villages pittoresques, des châteaux, des musées et des magnifiques villes telles que Bolzano et trente, vous offre une qualité de vacances à tout moment de l’année. Le territoire est principalement montagneux il accueille les Dolomites de la  Val di Fassa, del Brenta, della Val Gardena e della Val di Fiemme, faire plus de 3900 m. Les provinces sont: Bolzano et Trento.

QUE VOIR

Les Dolomites sont un site du patrimoine mondial de l’UNESCO sont un véritable paradis pour les skieurs: Madonna di Campiglio, Canazei, Moena, San Martino di Castrozza sont les plus célèbres, les plus populaires en toute saison de l’année.
Trent avec son centre historique, le château de Buonconsiglio, avec les marchés de Noël, le Science Museum, la cathédrale, la magnifique cathédrale dédiée à San Vigilio patron de la ville.
Bolzano, la « porte des Dolomites » est abrite musées et possède un intéressant patrimoine architectural et artistique, notamment la cathédrale, dédiée à Maria Assunta.
Rovereto et ses musées, châteaux, l’ermitage de San colombienne, la grande « cloche de la paix ».
Riva del Garda avec le Palais Pretorio et la forteresse du XIIe siècle. Sont également à visiter les châteaux de la région, y compris Castel Tirolo, Castel Roncolo, Castel d’Appiano e  Castel Beseno.  Il existe de nombreux parcs naturels, le Parc National du Stelvio, régional parc Adamello-Brenta Regional Park Paneveggio-Pale di San Martino, le parc des Dolomites de Sesto et enchanté parc Sciliar.

CUISINE TYPIQUE

Des spécialités régionales sont Bacon, saucisse crue fumé et le kaminwurz, une viande de porc ou gibier, grana trentin, la montagne et le casolet fromage toma (fromages).  Parmi les premiers cours, nous citons les boulettes et la bouillie, soupe à l’orge, pâtes et haricots, soupe aux champignons et du « Brò-brusà», une soupe simple mais savoureuse. Deuxième parcours plats comprennent la grappa alla lapin, goulasch, cerf à la polenta, truite garnie de différentes sauces, « saucisse », une saucisse de porc. Vins les plus populaires sont le Merlot, Cabernet, Pinot, Chardonnay et les excellents vins de la région.

QUE FAIRE

 Le Trentin offre des vacances pour profiter de la montagne aussi bien en été qu’en hiver. Ski, snowboard, patin à glace, escalade, raquette et randonnée pédestre à Madonna di Campiglio, Selva, Ortisei, Santa Cristina, Canazei, Moena, San Martino di Castrozza. Marche, randonnée et trekking à travers les sentiers du Parc National du Stelvio, dans les bois de la Val di Fassa, ou entre les lacs de haute altitude. Lac de garde, entouré d’une végétation méditerranéenne, est l’endroit idéal pour pratiquer de nombreuses activités : VTT, voile, planche à voile, plongée et excursions dans les collines environnantes. Intéressants sont les visites entre les vignobles de la célèbre pinot noir, les vins mousseux et les vins. Ne pas manquer est la « route des pommes » dans le Val di Non, qui célèbre le plus connue des pommes de golden delicious à la renetta. Les thermes de Levico et ceux de Comano Terme Merano di Peio et rabbin sont célèbres pour le radon et les traitements pour les soins cosmétiques de tous types.

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