UMBRIA

QUE VOIR, QUE FAIRE, ET CUISINE TYPIQUE

Elle est situé au cœur de l’italien péninsule se caractérise par une remarquable variété de paysages, collines verdoyantes, champs, forêts, montagnes, lacs, rivières et tout le meilleur que la nature a à offrir. Elle un patrimoine artistique et historique inestimable: anciens monastères, cathédrales conçus et peints par les plus grands artistes de l’époque et célèbres lieux de culte.

QUE VOIR

Perugia est la capitale de l’Ombrie, avec ses remparts étrusques, Piazza IV Novembre avec la Fontana Maggiore, le Duomo et le Palazzo dei Priori. C’est aujourd’hui un centre culturel de la région, avec ses universités, en particulier le célèbre Università per Stranieri.
Assisi est certainement le plus important objectif de l’Ombrie, comme ce fut le lieu de naissance de Saint François, Sainte patronne de l’Italie. L’UNESCO a déclaré toute la ville et le site de patrimoine mondial sites Franciscains.
Gubbio est étroitement liée avec le nom du Saint : François d’assise, ont trouvé refuge ici, et ici, la tradition voulait qu’il apprivoisa le loup.

CUISINE TYPIQUE

Elle est faite d’ingrédients simples et naturels, liés à ses traditions,où le protagoniste est sans aucun doute la truffe, qui sont environ sept variétés: truffes noires au blanc particulier un, parler de la truffe noire de Norcia. Pour la viande, amoureux, le produit phare est le cochon qui, grâce à la capacité des bouchers, se transforme en délicieux savoureuse saucisse ou jambon et salami, servi avec pain non salé: d’essai sont également fromage, fromage de brebis et chèvres, frais ou assaisonnés. Les lentilles de Castelluccio di Norcia sont un ingrédient savoureux pour soupes, ont été attribués par l’Union européenne, l’IGP (indication géographique protégée). Puis les vins doc rouge et blanc et l’huile d’olive, y compris les Assisi Grechetto et Sagrantino di Montefalco.

QUE FAIRE

Ce qui l’Ombrie est l’endroit idéal pour ceux qui aiment être en contact avec la nature avec des itinéraires pour découvrir la forêt, châteaux, sanctuaires, villages et villages pittoresques comme assise et Spello Marmore cascades attirent des visiteurs de toute l’Europe, qui ont la possibilité de pratiquer aussi canot et kayak. La Via Francigena de Saint-François, à pied, les routes du vin un petit voyage dans les Ombriens plus importants centres, où vous pourrez déguster de bons vins et traditions gastronomiques et l’artisanat.

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