La Calabre est situรฉe ร l’extrรชme sud de l’Italie.
C’est une rรฉgion qui sait plaire ร tous les types de touristes grรขce ร son climat accueillant, les splendides couleurs de la mer et sa nature sauvage et prรฉservรฉe.
Les provinces sont : Catanzaro (capitale), Reggio Calabria , Cosenza , Crotone et Vibo Valentia .
La Calabre est certainement la destination prรฉfรฉrรฉe des amoureux de la mer et de la nature. Ses 800 km de cรดtes offrent de splendides plages comme Capo Vaticano , l’une des 100 plus belles plages du monde.
Les sites naturalistes d’un certain intรฉrรชt sont les parcs de Sila , Serre , Aspromonte et Pollino .
Cosenza avec le centre historique plein de ruelles et de ruelles caractรฉristiques, le musรฉe Brettii et Enotri et la Galleria di Palazzo Arnone .
Tropea avec sa mer claire, le centre historique plein de bรขtiments et de ruelles d’รฉpoque et l’รฉglise de Santa Maria dell’Isola, est l’un des endroits les plus convoitรฉs de Calabre.
Au lieu de cela, Reggio Calabria avec sa magnifique promenade Falcomatร , le Duomo, les cรฉlรจbres bronzes de Riace et le chรขteau aragonais, offre une mer d’opportunitรฉs culturelles.
Isola di Capo Rizzuto attire les touristes avec sa mer magnifique, avec le Demologico Civique de l’รconomie du Travail et de l’Histoire et avec la Colonne d’Hera Lacina .
La cuisine calabraise se caractรฉrise par des saveurs fortes telles que ‘nduja , une saucisse typique ร la consistance molle et au goรปt particuliรจrement รฉpicรฉ ; le cรฉlรจbre le piment , ร la base de nombreux plats typiques ; lร la sardelle , le ยซ caviar du pauvre ยป ; le cรฉlรจbre oignon rouge de Tropea avec le nom de la marque IGP , huile d’olive vierge extra, miel, confitures… Tout et plus pour satisfaire les besoins de tous les palais.
Le plat typique de la Calabre est la mustica , des anchois sรฉchรฉs recouverts de piment et conservรฉs dans de l’huile.
Fusilli assaisonnรฉ de ragoรปt de porc, tomate et piment, je maccaruni , prรฉparรฉs en les enroulant autour d’une aiguille ร tricoter, lasagnes farcies, maccu di fave , un passรฉ parfumรฉ au pecorino, au poivre noir et ร l’huile ; lร la licurdia , ร base d’oignons et de pommes de terre et d’espadon, cuisinรฉe de faรงon gourmande.
Parmi les desserts, on trouve le mostaccioli, le nougat glacรฉ, la cubbiata et les figues aux amandes.
Les vins DOC de Calabre sont Cirรฒ , Savuto, Sant’Anna di Isola Capo Rizzuto, Donnici , Greco di bianco, Pollino, Lamezia et Melissa.
Aussi excellentes sont les liqueurs ร base de bergamote , de rรฉglisse, de cรจdre ou d’herbes.
En Calabre , il est possible de passer les journรฉes sur les plages enchanteresses ou de pratiquer divers sports : planche ร voile, kitesurf ou plongรฉe sous-marine pour dรฉcouvrir les merveilleux fonds marins entre gorgones et รฉpaves de la Seconde Guerre mondiale.
A l’intรฉrieur vous pourrez plutรดt faire des descentes en rafting le long du fleuve Lao ou ร travers les gorges du Sila , du canyoning, de la course d’orientation ou encore du parapente pour les plus courageux.
