En Calabre, vous n'êtes jamais satisfait

La Calabre est située à l’extrême sud de l’Italie.

C’est une région qui sait plaire à tous les types de touristes grâce à son climat accueillant, les splendides couleurs de la mer et sa nature sauvage et préservée.

Les provinces sont : Catanzaro (capitale), Reggio Calabria , Cosenza , Crotone et Vibo Valentia .

QUE VOIR

CalabreLa Calabre est certainement la destination préférée des amoureux de la mer et de la nature. Ses 800 km de côtes offrent de splendides plages comme Capo Vaticano , l’une des 100 plus belles plages du monde.

Les sites naturalistes d’un certain intérêt sont les parcs de Sila , Serre , Aspromonte et Pollino .

Cosenza avec le centre historique plein de ruelles et de ruelles caractéristiques, le musée Brettii et Enotri et la Galleria di Palazzo Arnone .

Tropea avec sa mer claire, le centre historique plein de bâtiments et de ruelles d’époque et l’église de Santa Maria dell’Isola, est l’un des endroits les plus convoités de Calabre.

Au lieu de cela, Reggio Calabria avec sa magnifique promenade Falcomatà , le Duomo, les célèbres bronzes de Riace et le château aragonais, offre une mer d’opportunités culturelles.

Isola di Capo Rizzuto attire les touristes avec sa mer magnifique, avec le Demologico Civique de l’Économie du Travail et de l’Histoire et avec la Colonne d’Hera Lacina .

LA CUISINE TRADITIONNELLE

La cuisine calabraise se caractérise par des saveurs fortes telles que ‘nduja , une saucisse typique à la consistance molle et au goût particulièrement épicé ; le célèbre le piment , à la base de nombreux plats typiques ; là la sardelle , le « caviar du pauvre » ; le célèbre oignon rouge de Tropea avec le nom de la marque IGP , huile d’olive vierge extra, miel, confitures… Tout et plus pour satisfaire les besoins de tous les palais.

Le plat typique de la Calabre est la mustica , des anchois séchés recouverts de piment et conservés dans de l’huile.

Fusilli assaisonné de ragoût de porc, tomate et piment, je maccaruni , préparés en les enroulant autour d’une aiguille à tricoter, lasagnes farcies, maccu di fave , un passé parfumé au pecorino, au poivre noir et à l’huile ; là la licurdia , à base d’oignons et de pommes de terre et d’espadon, cuisinée de façon gourmande.

Parmi les desserts, on trouve le mostaccioli, le nougat glacé, la cubbiata et les figues aux amandes.

Les vins DOC de Calabre sont Cirò , Savuto, Sant’Anna di Isola Capo Rizzuto, Donnici , Greco di bianco, Pollino, Lamezia et Melissa.

Aussi excellentes sont les liqueurs à base de bergamote , de réglisse, de cèdre ou d’herbes.

CE QU'IL FAUT FAIRE

En Calabre , il est possible de passer les journées sur les plages enchanteresses ou de pratiquer divers sports : planche à voile, kitesurf ou plongée sous-marine pour découvrir les merveilleux fonds marins entre gorgones et épaves de la Seconde Guerre mondiale.

A l’intérieur vous pourrez plutôt faire des descentes en rafting le long du fleuve Lao ou à travers les gorges du Sila , du canyoning, de la course d’orientation ou encore du parapente pour les plus courageux.

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