ร‡a sent les voix, le vent et le basilic

La Ligurie se trouve dans le nord ouest de lโ€™Italie, borde France, Piรฉmont, ร‰milie-Romagne et la Toscane et est baignรฉe par la Mer Ligure.

Letourisme est une des ressources plus importantes de la Ligurie: balnรฉaire dans les mois dโ€™รฉtรฉ et climat pendant les mois dโ€™hiver.

Lโ€™attraction de la Ligurie est sans aucun doute la mer avec 300 km de littoral: les Cinque Terre et le Golfe des Poรจtes, le Golfe de Tigullio, Gรชnes et le Golfo Paradiso, la Cรดte dโ€™Azur et la Riviera dei Fiori.

Est des lieux touristiques cรฉlรจbres: Portofino, Santa Margherita Ligure, Rapallo, Sestri Levante, avec la Baie du Silence et Chiavari.

Les provinces sont: Gรชnes (capitale), Imperia, Savone et La Spezia.

QUE VOIR

Genova - Steffen Lemmerzahl

Les Cinque Terre, Portovenere et les รฎles de Palmaria, Tino et Tinetto et les cinq villages de Manarola, Riomaggiore, Corniglia, Vernazza et Monterosso.

Sanremo la ville des fleurs, connu dans le monde entier pour le Festival de la chanson italienne et du Casino et mรชme de Bordighera et Alassio et Laigueglia Varigotti.

Genova, lโ€™ancienne Rรฉpublique maritime avec ses ยซcarruggiยป, les ruelles caractรฉristique; le Strade Nuove et le Palais des Rolli dans le centre historique; les cรฉlรจbres Palais de la Renaissance inscrit dans le patrimoine mondial de lโ€™Unesco: Palazzo Spinola di Pellicceria avec toiles de Rubens, Van Dyck et Bernardo Strozzi; Palazzo Podestร ; Palazzo Campanella, Palazzo Lercari Parodi et autres.

Nโ€™oubliez pas de visiter l’Aquarium avec plusieurs piscines avec les dauphins, les phoques, les requins et les poissons colorรฉs.

Cinque Terre_Josh Hild

LA CUISINE TRADITIONNELLE

Pesto - Nathalie Jolie

Le protagoniste est le pesto de Ligurie avec dop, pignons de pin, ail, parmesan, fromage pecorino et huile dโ€™olive extra-vierge dop. Il est utilisรฉ pour assaisonner les pรขtes ou les raviolis avec la bourrache. Entre les plaques de mare nous nous souvenons poissons soupes comme โ€œburiddaโ€, โ€œciuppinโ€ et stockfish et les sardines farcis et frits. Tandis que chez ceux de la viande, โ€œcima alla genoveseโ€, veau farci herbes et fromage ou civet de lapin aux olives, noix de pin et romarin. ร€ noter est aussi le โ€œFugassaโ€, un pain haut et mou, focaccia parsemรฉe de tranches dโ€™oignon et dโ€™huile.

Liguria produit รฉgalement dโ€™excellents vins comme le Vermentino et Rossese di Dolceacqua, Ormeasco, Ciliegiolo et Bianchetta di Genova, Albarola et le noir de la Riviera di Levante et Pollera Pigato de Salea dโ€™Albenga.

CE QU'IL FAUT FAIRE

En Ligurie la mer est le protagoniste avec les plus beaux parcs marins dโ€™Italie: Cinque Terre, Portofino, Bergeggi, Gallinara et le cรฉlรจbre Santuario dei Cetacei, oรน les amateurs dโ€™observation des baleines peuvent admirer les grands cรฉtacรฉs le long dโ€™une des ยซroutes bleues sur la merยป.

Vous pouvez รฉgalement faire de la plongรฉe et de lโ€™observation de la mer. Pour les amoureux de la montagne, vous pouvez profiter de la randonnรฉe et de tous les sports liรฉs.

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