Ça sent les voix, le vent et le basilic

La Ligurie se trouve dans le nord ouest de l’Italie, borde France, Piémont, Émilie-Romagne et la Toscane et est baignée par la Mer Ligure.

Letourisme est une des ressources plus importantes de la Ligurie: balnéaire dans les mois d’été et climat pendant les mois d’hiver.

L’attraction de la Ligurie est sans aucun doute la mer avec 300 km de littoral: les Cinque Terre et le Golfe des Poètes, le Golfe de Tigullio, Gênes et le Golfo Paradiso, la Côte d’Azur et la Riviera dei Fiori.

Est des lieux touristiques célèbres: Portofino, Santa Margherita Ligure, Rapallo, Sestri Levante, avec la Baie du Silence et Chiavari.

Les provinces sont: Gênes (capitale), Imperia, Savone et La Spezia.

QUE VOIR

Genova - Steffen Lemmerzahl

Les Cinque Terre, Portovenere et les îles de Palmaria, Tino et Tinetto et les cinq villages de Manarola, Riomaggiore, Corniglia, Vernazza et Monterosso.

Sanremo la ville des fleurs, connu dans le monde entier pour le Festival de la chanson italienne et du Casino et même de Bordighera et Alassio et Laigueglia Varigotti.

Genova, l’ancienne République maritime avec ses «carruggi», les ruelles caractéristique; le Strade Nuove et le Palais des Rolli dans le centre historique; les célèbres Palais de la Renaissance inscrit dans le patrimoine mondial de l’Unesco: Palazzo Spinola di Pellicceria avec toiles de Rubens, Van Dyck et Bernardo Strozzi; Palazzo Podestà; Palazzo Campanella, Palazzo Lercari Parodi et autres.

N’oubliez pas de visiter l’Aquarium avec plusieurs piscines avec les dauphins, les phoques, les requins et les poissons colorés.

Cinque Terre_Josh Hild

LA CUISINE TRADITIONNELLE

Pesto - Nathalie Jolie

Le protagoniste est le pesto de Ligurie avec dop, pignons de pin, ail, parmesan, fromage pecorino et huile d’olive extra-vierge dop. Il est utilisé pour assaisonner les pâtes ou les raviolis avec la bourrache. Entre les plaques de mare nous nous souvenons poissons soupes comme “buridda”, “ciuppin” et stockfish et les sardines farcis et frits. Tandis que chez ceux de la viande, “cima alla genovese”, veau farci herbes et fromage ou civet de lapin aux olives, noix de pin et romarin. À noter est aussi le “Fugassa”, un pain haut et mou, focaccia parsemée de tranches d’oignon et d’huile.

Liguria produit également d’excellents vins comme le Vermentino et Rossese di Dolceacqua, Ormeasco, Ciliegiolo et Bianchetta di Genova, Albarola et le noir de la Riviera di Levante et Pollera Pigato de Salea d’Albenga.

CE QU'IL FAUT FAIRE

En Ligurie la mer est le protagoniste avec les plus beaux parcs marins d’Italie: Cinque Terre, Portofino, Bergeggi, Gallinara et le célèbre Santuario dei Cetacei, où les amateurs d’observation des baleines peuvent admirer les grands cétacés le long d’une des «routes bleues sur la mer».

Vous pouvez également faire de la plongée et de l’observation de la mer. Pour les amoureux de la montagne, vous pouvez profiter de la randonnée et de tous les sports liés.

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