Il s'est levé comme un nuage au fond de l'horizon

La Sicile est la plus grande île italienne, séparée de la péninsule par le détroit de Messine.

Il offre nature, histoire et tradition et évoque les anciennes splendeurs de la Magna Grecia.

La mer Méditerranée est certainement le protagoniste, avec les îles qui entourent la Sicile : Eoliennes, Egadi, Pelagie, Pantelleria et Ustica.

Les provinces sont Caltanissetta, Enna, Messine, Raguse, Syracuse, Trapani, Palerme (capitale), Agrigente et Catane.

QUE VOIR

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Catane, une ville baroque avec la Via Etnea qui est l’une des plus anciennes rues riches en monuments (églises, palais patriciens et places) et la plus longue et la plus large d’Europe (3 kilomètres), la cathédrale, le monastère bénédictin, le palais Patrizi.

La réserve naturelle du Zingaro est une oasis naturaliste riche en espèces animales et botaniques, caractérisée par de nombreuses criques et des falaises abruptes surplombant la mer dans lesquelles se trouvent divers sentiers nature , trois petits musées sur l’environnement et les traditions locales et le Centre d’éducation environnementale ” Terra Magie “.

Palerme avec ses musées, monuments, églises, jardins et villas.

La cathédrale, le palais normand, Monte Pellegrino, le Teatro Massimo, le jardin botanique, le musée international de la marionnette, l’église de Santa Maria dell’Ammiraglio, Taormina offre beaucoup d’un point de vue historique et culturel et paysager, avec comme Isola Bella, le théâtre gréco-romain, la Villa Comunale et la Piazza Duomo.

Syracuse , une colonie de la Magna Grecia avec le Théâtre Grec, l’Oreille de Dionysos, l’Ara d’Iron, le Tombeau d’Archimède, le Château d’Euryalus.

L’île de Lampedusa est une destination idéale pour ceux qui veulent se détendre au bord de la mer : les lieux sont splendides et l’eau est limpide . Un must est l’Isola dei Conigli avec un tour en catamaran de toutes les splendides criques.

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LA CUISINE TRADITIONNELLE

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Les huiles d’olive extra vierge , les oranges douces sanguines, les raisins Canicattì, les tomates Pachino et les câpres Pantelleria, les figues de Barbarie et les olives Nocellara del Belice ont toutes obtenu toutes les marques DOP et IGT.

Les vins DOC de Sicile sont également excellents : Nero d’Avola, Bianco d’Alcamo, Cerasuolo di Vittoria, Etna, Moscato di Faro, Marsala et Malvasia delle Lipari.

La cuisine typiquement sicilienne est riche et variée. Cela commence par les apéritifs : riz arancini, cazzilli (exquises croquettes de pommes de terre), crispeddi Catania (crêpes), pour arriver aux premiers plats qui ont l’aubergine comme protagoniste (caponata, pasta alla Norma et parmigiana).

Les plats à base de poisson sont : couscous alla trapanese, pâtes aux sardines ou ‘cca muddica, thon, espadon, merlu et roussette. De délicieux plats de viande sont les badduzze (boulettes de viande) et le beccafico ‘nna cipudda.

La pâtisserie sicilienne est célèbre dans le monde entier avec ricotta et pâte d’amande qui en sont les protagonistes : cannoli farcis à la ricotta sucrée, pistaches et fruits confits, cassata, génoise recouverte de crème de ricotta, fruits Martorana (pâtisseries à la pâte d’amandes en forme de fruits) jusqu’à la fameuse pignolata, un dessert typique de la province de Messine de la période de Noël.

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CE QU'IL FAUT FAIRE

La mer avec ses côtes (San Vito lo Capo, Mondello, Cefalù, Marina di Ragusa, Taormina, les îles Éoliennes, Pantelleria, Lampedusa, Ustica) offre la détente sur la plage ou la possibilité d’explorer les merveilleux fonds marins ou même de faire de la planche à voile ou du kitesurf . .

Pour les amoureux de la terre ferme, vous pourrez faire des randonnées dans les itinéraires des parcs naturalistes ou les visiter à cheval ou en VTT .

Pour les amateurs de golf, nous nous souvenons du célèbre Open de Sicile.

Détente et soins de spa vous attendent à Syracuse, avec les célèbres poêles S. Calogero, avec des grottes où la vapeur est à une température d’environ 40 ° c , ou au Spa Acireale, où les eaux souterraines de la mer se mélangent à celles des sources .sulfureux du volcan Etna.

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