Le MOLISE est situรฉ dans le centre-sud de l’Italie, entre les Apennins et la mer Adriatique. Cette rรฉgion mรฉconnue offre nature, histoire, art, traditions et gastronomie. Parc National des Abruzzes Latium et Molise, offre des paysages prรฉservรฉs. Deux sont les stations de ski les plus importantes de la rรฉgion: Campitello Matese et Capracotta. La mer offre des plages de sable ร la vรฉgรฉtation mรฉditerranรฉenne, caractรฉrisรฉes par une mer claire et propre rรฉcompensรฉe par le drapeau bleu.
Les provinces sont: Campobasso et Isernia.
MOLISE
QUE VOIR, QUE FAIRE, CUISINE ET DEGUSTATIONS TYPIQUES
QUE VOIR
Campobasso est riche en histoire et culture dont les tours, le Chรขteau Monforte et le Musรฉe Provincial Sannitico.
Isernia avec sa fontaine du XIIIe siรจcle et l’ancienne zone prรฉhistorique.
Agnone, cรฉlรจbre pour la production de cloches pour les รฉglises cรฉlibataires les plus importantes du monde.
Pietrabbondante, le pays de la cornemuse avec son beau thรฉรขtre.
Sepino, avec les ruines de la ville romaine Larino.
Termoli, station touristique et port, avec l’impressionnant chรขteau de Svevo et la cathรฉdrale romane.
Venafro avec le chรขteau de Pandone, la cathรฉdrale romano-gothique et les dรฉcouvertes archรฉologiques de l’รฉpoque romaine et prรฉ-romaine.
Campitello Matese est l’une des stations de ski les plus cรฉlรจbres du centre et du sud de l’Italie.
CUISINE TYPIQUE
Typical dishes in Molise are based on the products of the land and farming. Main first disches are โmaccheroni alla chitarraโ, โpallotteโ with cheese and eggs, pasta with beans, polenta, roasted lamb and the turcinelli, made up of lamb innards and offal. The extra virgin olive oil, tartufo di Isernia and durum wheat pasta, cured meats, including the โsaggicciottiโ.
The local wines are the Biferno and the Pentro.
Les plats typiques du Molise sont basรฉs sur les produits de la terre et de l’agriculture. Les principaux premiers plats sont les “maccheroni alla chitarra”, la “pallotte” au fromage et aux ลufs, les pรขtes aux haricots, la polenta, l’agneau rรดti et les turcinelli, composรฉs d’entrailles et d’abats d’agneau. L’huile d’olive extra vierge, le tartufo di Isernia et les pรขtes de blรฉ dur, les charcuteries, y compris les “saggicciotti“.
Les vins locaux sont le Biferno et le Pentro.
WHAT TO DO
Molise est dรฉfinitivement recommandรฉ pour la dรฉtente, le sport et les excursions. Vous pouvez faire du trekking dans les zones protรฉgรฉes du parc national des Abruzzes Latium et Molise ou dans l’oasis WWF de Guardaregia-Campochiaro entre bois, ruisseaux, ravins et cascades. Une belle expรฉrience est le chemin le long des “Tratturi“, les anciennes rues de transhumance caractรฉristiques du Molise.
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