Le spectacle non contaminรฉ et pour des รฉtendues sans fin

Les Pouilles sont une rรฉgion du sud de l’Italie situรฉe dans le talon de la botte.

Il est enclavรฉ entre le Molise, la Campanie et la Basilicate et est baignรฉ ร  la fois par la mer Ionienne et l’Adriatique avec 800 kilomรจtres de cรดtes.

Les Pouilles comprennent รฉgalement l’archipel Tremiti au large de la cรดte du Gargano , 5 km carrรฉs de merveilles et de profondeurs pour des plongรฉes inoubliables, les petites รฎles Cheradi (Taranto), l’รฎle de Sant’Andrea (Gallipoli) et Pianosa avec la rรฉserve marine.

Les provinces des Pouilles sont : Bari (capitale), Barletta, Andria, Trani, Brindisi, Foggia, Lecce et Taranto.

QUE VOIR

Puglia 02

Molfetta et les secrets des Templiers.

Tarente et les itinรฉraires souterrains.

Ostuni oรน le vert du plateau couvert d’oliviers se mรชle au bleu de la mer Adriatique.

Lecce avec des รฉglises et des palais baroques, la basilique de Santa Croce, la colonne de Sant’Oronzo, la cathรฉdrale et l’amphithรฉรขtre romain.

Otrante avec le chรขteau aragonais et la cathรฉdrale.

Vieste avec les grottes marines, la plage de Pizzomunno et le centre historique.

Bari avec les ruelles du centre historique avec les boutiques caractรฉristiques et la Basilique de San Nicola.

San Giovanni Rotondo (Foggia) cรฉlรจbre pour San Pio da Pietrelcina. oรน vous pourrez visiter les Sanctuaires, le couvent des frรจres capucins de Santa Maria delle Grazie (oรน Padre Pio est mort en 1968).

Alberobello qui a รฉtรฉ inscrit sur la liste du patrimoine mondial de l’UNESCO en 1996 pour ses cรฉlรจbres trulli , d’anciennes maisons en pierre au toit en forme de cรดne qui ont รฉtรฉ construites ร  la main et sans l’utilisation de colle.

Andria avec Castel del Monte, construit par Frรฉdรฉric II de Hohenstaufen au XIIIe siรจcle. Le chรขteau compte huit piรจces au rez-de-chaussรฉe et au premier รฉtage disposรฉes en octogone et huit tours octogonales.

Puglia 03

LA CUISINE TRADITIONNELLE

Puglia 01

La cuisine des Pouilles est principalement basรฉe sur trois ingrรฉdients : le blรฉ dur, les lรฉgumes et l’huile qui accompagnent les plats de viande et de poisson et les pรขtes faites maison (orecchiette et strascinati).

Pour les amateurs de poisson , le choix est vaste : poisson cru, marinรฉ, en soupe et mรชme accompagnรฉ de fromage.

Altamura est cรฉlรจbre pour son pain, Taranto pour Clementina et la bella della Daunia (olive cultivรฉe depuis 1400), Foggia et la province pour Muschiska, une viande sรฉchรฉe de mouton, de chรจvre ou de veau.

Bari pour les Cavatelli et les Orecchiette (ceux aux fanes de navet notamment), mais aussi pour les Maltagliate, les strascinati et la tripoline ainsi que pour la burrata.

CE QU'IL FAUT FAIRE

Les Pouilles sont รฉvidemment la destination prรฉfรฉrรฉe des amoureux de la mer รฉtant donnรฉ la possibilitรฉ de choisir entre la mer Ionienne et l’Adriatique . Les eaux merveilleuses des รฎles Tremiti , avec San Domino, San Nicola, Capraia, Cretaccio et Pianosa ainsi que Santa Maria di Leuca reprรฉsentent les endroits idรฉaux pour se dรฉtendre ou pratiquer des sports nautiques comme la planche ร  voile ou le kitesurf ou la plongรฉe avec tuba.
Pour ceux qui aiment la nature , il y a les sentiers naturels du parc du Gargano avec la forรชt Umbra ou du parc Murge, idรฉal pour le cyclisme. Il existe รฉgalement de nombreux festivals et fรชtes de village comme le Carnaval de Putignano, la Fรชte de San Nicola ร  Bari et le Dรฉfi de Barletta ainsi que la cรฉlรจbre nuit de la Tarente ร  Melpignano qui attirent de nombreux touristes d’annรฉe en annรฉe.

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