Le Marche sono una regione dell’Italia centrale compresa fra Toscana, Umbria Lazio, Emilia-Romagna, Repubblica di San Marino e Abruzzo, a est si affaccia sul mar Adriatico.
Il suo territorio è interamente collinare e montuoso e comprende numerose città d’arte e borghi antichi immersi nei meravigliosi paesaggi collinari e marittimi.
Le province sono: Ancona, Ascoli Piceno, Fermo, Pesaro e Urbino.
Urbino con il Palazzo Ducale e la Gradara con la rocca ove Paolo e Francesca si baciarono, come narrato da Dante nel quinto canto dell’Inferno, sito UNESCO.
Loreto uno dei luoghi di pellegrinaggio tra i più importanti.
Pesaro con il Rossini Opera Festivall.
Fano con il suo famoso Carnevale.
Fra le città d’arte spiccano Ancona, il capoluogo, Ascoli Piceno, Urbino e Pesaro con le loro abbazie, conventi e le grotte rupestri; fra le località di mare spiccano invece le spiagge della riviera delle Colline, del Conero e delle Palme con Gabicce mare, Pesaro, Fano, Civitanova Marche e San Benedetto del Tronto.
Per chi ama la natura le Marche ospitano numerosi parchi nazionali e regionali e oasi del WWF con i parchi dei Monti Sibillini e dei Monti della Laga.
Ascoli Piceno con il suo centro storico medioevale, Piazza del Popolo e il palazzo dei Capitani del Popolo.
Ancona con la Cattedrale di San Ciriaco.
Nella cucina marchigiana famosi sono i piatti a base di carne con il maiale in porchetta, l’agnello marinato e i piatti a base di tartufo, come quelli di Acqualagna e Sant’Agata Feltria.
Fra i primi piatti, tagliatelle, strozzapreti ed i tradizionali vincisgrassi (lasagne al forno).
Fra i piatti di mare padrone indiscusso della tavola è il “brodetto” (il cui ingrediente fondamentale è l’aceto, utilizzato per dare una copertura agre a certi “odori” del pesce) che raccoglie più di 14 specialità.
Il piatto simbolo della città di Ascoli è il fritto misto “all’ascolana” (olive farcite), crema, zucchine, carciofi e costolette d’agnello mentre tra i dolci troviamo il ciambellotto con i funghetti all’anice.
I vini piceni più apprezzati sono: il bianco Falerio dei Colli Ascolani, il Rosso Piceno Superiore e il vino cotto.
Nella parte montana della regione si pratica il birdwatching ,con avvistamenti dell’aquila reale, del falco pellegrino, del gufo reale, e si possono praticare attività come il trekking e le passeggiate a cavallo, escursioni in canoa e gite in mountain bike oltre allo sci alpino, snowboard e sci di fondo. Nella parte marina della regione Il mare con le spiagge della riviera delle Colline, del Conero e delle Palme con Gabicce mare, Pesaro, Fano, Civitanova Marche e San Benedetto del Tronto offrono relax e la possibilità di praticare tutte le attività sportive ad esso connesse.
