Noi qui camminiamo sempre sui resti di un fuoco remoto

È una regione dell’Italia centrale con capoluogo Roma. Confina con Toscana, Umbria, Marche, Abruzzo, Molise e Campania, ed è bagnata dal mar Tirreno.

Al suo interno si trova anche Città del Vaticano. Il Lazio attira turisti italiani e internazionali grazie al ricchissimo patrimonio artistico culturale e alle bellezze naturali, parchi e laghi.

Le province sono: Roma, Frosinone, Latina, Viterbo, Rieti.

COSA VEDERE

Lazio - Michele Bitetto

Ci sono poi le celebri bellissime piazze: Piazza di Spagna, con la famosa scalinata della Trinità dei Monti, Piazza Farnese e Piazza Navona con la Fontana dei Quattro Fiumi del Bernini; la settecentesca Fontana di Trevi, dove i turisti lanciano una monetina come augurio di ritorno nella città eterna.

A pochi chilometri da Roma troviamo i Castelli Romani, luoghi ideali per scampagnate e gite fuori porta.

Roma, detta la Città Eterna è un museo a “cielo aperto” che racchiude secoli di storia: il famosissimo Anfiteatro Flavio, conosciuto anche come Colosseo, dove si battevano i gladiatori, affiancato dal celebre Arco di Costantino; la via dei Fori Imperiali che rappresentavano, nell’Antica Roma Imperiale, il luogo principale della vita pubblica e privata con i templi, le basiliche, gli edifici pubblici e sacri immersi nel verde e il Foro Romano; Castel Sant’Angelo, mausoleo dell’imperatore Adriano.

Città del Vaticano, che è il più piccolo stato indipendente (sede dello Stato pontificio), con la celebre piazza San Pietro e la cappella Sistina dove si può ammirare il Giudizio Universale di Michelangelo.

San Pietro_Caleb_Miller

CUCINA TIPICA

Lazio - Sten Ritterfeld

La cucina laziale si basa su  piatti semplici e genuini. Fra i primi piatti troviamo: gnocchi, spaghetti all’Amatriciana (fatti con guanciale e pecorino), spaghetti alla Carbonara e rigatoni alla pajata (un piatto di rigatoni conditi con un sugo a base di budella di vitellino da latte), i bucatini cacio e pepe.

Fra i secondi piatti ricordiamo l’abbacchio, la trippa trasteverina, la coda alla vaccinara e i saltimbocca alla romana a base di vitello. Molto apprezzati sono anche il carciofo romano (cucinato alla giudia o alla matticella), la porchetta, le olive nere di Gaeta, l’olio di oliva della Sabina e le castagne dei Monti Cimini.

I dolci tipici sono: il maritozzo, morbido panino con pinoli, uvetta e scorzetta d’arancia candita; i bocconotti , tortini di pasta frolla imbottiti di ricotta e il pangiallo, un dolce a base di noci, mandorle, nocciole, pinoli e miele.

COSA FARE

Oltre al ricco patrimonio storico il Lazio offre anche parchi e riserve naturali, dal Parco nazionale del Circeo al parco naturale regionale dei Castelli Romani, il monumento naturale Giardino di Ninfa, il parco regionale dell’Appia Antica, dove potrete praticare attività quali il bird-watching.

Nel parco naturale regionale di Bracciano-Martignano, i due laghi sono un paradiso per velisti e canoisti mentre; per chi preferisce il mare, le più popolari destinazioni balneari del Lazio sono Gaeta, Ostia, Anzio, San Felice Circeo e l’arcipelago di Ponza che offre meravigliosi fondali da esplorare, ricchi di flora e fauna.

Le terme sono un’attrazione per chi cerca cure e relax a Fiuggi e a Tivoli.

Viterbo per gli amanti della montagna ospita le famose stazioni sciistiche del Terminillo e Arcinazzo che offrono possibilità di trekking, escursioni in bicicletta, mountain bike, escursionismo, arrampicata e a piedi.

Roma offre anche altri tipi di intrattenimento, ogni anno ci sono innumerevoli eventi culturali, letteratura, mostre, sagre, oltre allo shopping nella famosa Via Condotti, Via Frattina, Via Borgognona e Via Margutta, cuore della moda “made in Italy”.

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